“Per i più golosi che volessero farsi un’idea globale della nostra proposta,
consigliamo la formula
Tapas (mezza porzione)”
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La Nostra Formula Tapas
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COME FUNZIONA LA TAPERIA DI MYO?
Scegli 3 portate fino a 3 ordini a persona.
I classici
Edamame*
(Bacelli di soia al vapore salati con sale Maldon)
Zuppa di miso
(Brodo di miso servito con tofu, edamame e erba cipollina)
1 Ceviche*
(Salmone e branzino marinati al lime, cipolla rossa, aglio, peperoncino, pepe, coriandolo e peperone)
1 Uszukuri yuzu miso*
(Carpaccino di salmone, tonno e branzino accom- pagnato dalla salsa yuzu miso)
1 Zuke maguro*
(Bresaola di tonno marinata con cipolline e miele)
1 Shakebi*
(1 pz di gambero avvolto da sashimi di salmone scottato al forno)
1 Chicken gyoza*
(3 pz di raviolini di pollo grigliati accompagnati dalla salsa Shogayaki )
1 Hotate batayaki*
(Capasante fritte in un bagno di tempura accom- pagnate dalla salsa spicy myò)
1 Wakame salad
(Insalata di alghe condita con salsa Dorashi)
1 Gingerwakame
(Insalata di alghe e zenzero condita con salsa Dorashi)
1 Huiki Salad
(Insalata di alghe, radici di fiori di loto e zenzero condita con salsa Dorashi)
1 Salmone*
(Salmone, avocado, mango,salsa yuzu miso, wasabi, erba cipollina, olio di sesamo)
1 Tonno*
(Tonno, avocado, mango,salsa yuzu miso, wasabi, erba cipollina, olio di sesamo)
1 Salmone*
(Sashimi di salmone tagliato al coltello)
1 Tonno*
(Sashimi di tonno tagliato al coltello)
1 Branzino*
(Sashimi di branzino tagliato al coltello)
1 Salmone*
(Polpettina di riso avvolto da salmone e tartarina di salmone e ikura on top)
1 Tonno*
(Polpettina di riso avvolto da tonno e tartarina di tonno e tobiko on top)
1 Branzino*
(Polpettina di riso avvolto da branzino e tartarina di branzino e tobiko on top)
Salmone*
(Polpettina di riso avvolto da salmone)
Tonno*
(Polpettina di riso avvolto da tonno)
Branzino*
(Polpettina di riso avvolto da branzino)
1 Salmone*
(Riso, salmone, philadelphia e avocado)
1 Salmone Spicy*
(Riso, salmone, philadelphia e salsa spicy)
1 Tonno Spicy*
(Riso, tonno e salsa spicy)
1 Ebiten*
(riso, gambero in tempura e salsa teriyaki)
Hosomaki*
(Alga, riso e pesce a scelta dal cliente)
Veggy roll
(Alga, riso, avocado, insalata e Philadlphia)
Shake phila*
(Alga, riso, salmone e Philadelphia)
Rainbow roll*
(Alga, riso, salmone, avocado e carpaccio di pesce crudo misto on top)
Tuna specials version*
(Alga, riso, tonno, avocado e salsa teryaki on top)
Ebiten*
(Allga, riso, gambero in tempura e salsa Teryaki on top)
Tiger Roll*
(Alga, riso, gambero in tempura, avocado e salsa Teryaki on top)
Shake tempura*
(Alga, riso, salmone in tempura, Mango e salsa Teryaki on top)
Fotomaki*
(Alga, riso salmone e philadelphia interno in bagno di tempura)
1 Tempura Yasai*
(Zucchine e carote in pastella)
1 Tempura Ebi*
(Gamberi 6pz in pastella)
1 Tempura Yasai*
(Zucchine e carote in pastella)
1 Tempura Ebi*
(Gamberi 6pz in pastella)
Zuppa Udon ebi*
(Brodo chiaro di pesce con pasta di riso, alghe e uovo sodo)
Zuppa Udon Yasai*
(Brodo chiaro di pesce con pasta di riso, alghe e verdure miste)
Yakimeshi Yasai
(Riso bianco saltato con soia e verdure miste)
Black myo*
(Riso venere saltato con soia, cipollotto, seppioline, pollo e pistacchi)
Yaki soba*
(Pasta di grano saraceno saltata con soia, salmone e zucchine)
Yaki soba yasai
(Pasta di grano saraceno e the verde saltata con soia e verdure miste)